Plat

Lasagnes aux tomates, courgettes, mozzarella et parmesan

1 h 10Pour 6Nutri-Score B€€

1 h 10

Plat

recette de

clemfoodie

@clemfoodie

ce qu’il vous faut

6 personnes

oignon (émincé)Fruits et légumes2 morceaux
huile d'olive (un filet)Épicerie15 ml
tomates concassées (ou tomates fraîches coupées en petits cubes)Épicerie1,2 kg
selÉpices5 g
poivre (moulu)Épices2 g
courgettes (coupées en fines lamelles dans le sens de la longueur)Fruits et légumes2 morceaux
plaques de lasagnesCéréales15 morceaux
mozzarella râpée (râpée)Produits laitiers250 g
parmesan râpé (râpé)Produits laitiers100 g
basilic frais (feuilles fraîches)Fruits et légumes10 g

par portion

456kcal

ce que vous utiliserez

pas à pas

Faire revenir les oignons
- Émincer les oignons.
- Dans une poêle à feu vif, faire revenir l'oignon avec un filet d'huile d'olive.
Étape 1
Préparer la sauce tomate
- Ajouter les tomates concassées, saler et poivrer.
- Faire revenir à feu moyen en remuant.
Étape 2
Réserver la sauce
- Retirer la poêle du feu et réserver la sauce tomate.
Étape 3
Découper les courgettes
- Couper les courgettes dans le sens de la longueur en fines lamelles à l'aide d'une mandoline.
Étape 4
Préchauffer le four
- Préchauffer le four à 190 °C, chaleur tournante.
Étape 5
Monter la première couche
- Dans le plat, étaler une couche de tomates.
- Ajouter les plaques de lasagnes, puis les lamelles de courgette.
- Ajouter à nouveau des tomates puis de la mozzarella râpée.
Étape 6
Répéter les couches
- Répéter l'opération en commençant par les plaques de lasagnes, puis la courgette, les tomates et la mozzarella.
- Continuer jusqu'à épuisement des ingrédients.
Étape 7
Finaliser le dessus
- Terminer par les tomates et la mozzarella.
- Parsemer de parmesan râpé.
Étape 8
Enfourner
- Enfourner le plat environ 35 à 40 minutes.
- Optionnel : passer 2 minutes sous le grill en fin de cuisson pour un dessus bien gratiné.
Étape 9
Servir
- Servir avec du basilic frais.
Étape 10

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