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Low Carb Blumenkohl-Pizza
Plat

Low Carb Blumenkohl-Pizza

45 minPour 2Nutri-Score B€€
par @veggie.low.carb19 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • Blumenkohl (in Röschen geteilt)Fruits et légumes350 g
  • geriebener Käse (z. B. Mozzarella oder Gouda)Produits laitiers150 g
  • EiProduits laitiers1 morceau
  • Knoblauchpulver (optional)Épices5 ml
  • Paprikapulver (optional)Épices5 ml
  • Salz (optional)Épices2,5 ml
  • passierte Tomaten (zuckerfrei)Épicerie150 g
  • Lieblingsbelag (nach Wahl)Autres150 g
  • Oregano (optional, zum Bestreuen)Épices2 ml

par portion

Nutrition

330kcal

Glucides
15 g
Protéines
23 g
Lipides
20 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Casserole
  • Saladier
  • Presse-purée
  • Plaque de cuisson
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Blumenkohl garen

    • Blumenkohl in Röschen teilen und in einem Topf garen.
    Étape 1

  2. Blumenkohl ausdrücken

    • Den gegarten Blumenkohl in einem Küchentuch unbedingt kräftig auswringen, je mehr Wasser rausgeht, desto besser.
    Étape 2

  3. Blumenkohl stampfen

    • Blumenkohl in eine Schüssel geben und stampfen, bis die Masse breiartig ist.
    Étape 3

  4. Teig mischen

    • Geriebenen Käse, Ei und Gewürze dazugeben und zu einer gleichmäßigen Masse verarbeiten.
    Étape 4

  5. Teig formen

    • Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech ausbreiten und zu einer Pizzaform formen.
    Étape 5

  6. Boden vorbacken

    • Im Ofen goldbraun vorbacken.
    Étape 6

  7. Belegen und fertig backen

    • Den vorgebackenen Boden mit passierten Tomaten, Käse und Lieblingsbelag belegen.
    • Weiterbacken, bis der Käse goldbraun ist.
    Étape 7

  8. Servieren

    • Mit Oregano bestreuen und genießen.
    Étape 8
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