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Mehlfreie Keto Pide
Plat

Mehlfreie Keto Pide

35 minPour 2Nutri-Score C€€
par @veggie.low.carb19 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • geriebener Käse (z. B. Mozzarella oder Gouda, gerieben)Produits laitiers140 g
  • gemahlene Mandeln (Mandelmahl)Fruits à coque et graines110 g
  • Backpulver (1 TL)Épicerie5 g
  • EiProduits laitiers1 morceau
  • Naturjoghurt (zum Bestreichen, optional)Produits laitiers15 ml
  • Olivenöl (Schuss, zum Bestreichen)Épicerie5 ml
  • Feta (zerbröselt, für die Füllung)Produits laitiers60 g
  • Mozzarella (gerieben, für die Füllung)Produits laitiers60 g
  • Zwiebel (fein gewürfelt, für die Füllung)Fruits et légumes1 morceau
  • Paprikapulver (edelsüß, für die Füllung)Épices3 g

par portion

Nutrition

505kcal

Glucides
11 g
Protéines
28 g
Lipides
39 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Four
  • Micro-ondes
  • Saladier
  • Plaque de cuisson
  • Pinceau de cuisine

pas à pas

Préparation

  1. Ofen vorheizen

    • Den Ofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
    Étape 1

  2. Käse anschmelzen

    • Den geriebenen Käse in der Mikrowelle kurz anschmelzen lassen, damit er sich besser verarbeiten lässt.
    Étape 2

  3. Teig kneten

    • Gemahlene Mandeln und Backpulver zum Käse geben und etwas einarbeiten.
    • Das Ei dazugeben und zu einem gleichmäßigen Teig kneten.
    Étape 3

  4. Teig formen

    • Den Teig in zwei gleich große Stücke teilen.
    • Auf einem mit Backpapier belegten Blech zwei ovale Formen bilden.
    Étape 4

  5. Füllung vorbereiten

    • Feta, geriebenen Mozzarella, Zwiebeln und Paprikapulver vermengen.
    Étape 5

  6. Belegen und verschließen

    • Die Füllung auf den Teigfladen verteilen, dabei die Ränder frei lassen.
    • Die Ränder halb über die Füllung klappen und die Enden gut zusammendrücken.
    Étape 6

  7. Bestreichen

    • Naturjoghurt mit einem Schuss Olivenöl verrühren und die Pide damit bestreichen.
    Étape 7

  8. Backen

    • Die Pide im Ofen goldbraun backen.
    Étape 8

  9. Servieren

    • Die Pide warm servieren, dazu passt ein eiskalter Ayran.
    Étape 9
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