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Mafaldine crémeuses au porc & champignons
Plat

Mafaldine crémeuses au porc & champignons

20 minPour 2Nutri-Score C€€
par @swiss_fit.cook35 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • Mafaldine (poids sec)Céréales160 g
  • Émincé de porc maigre (émincé)Viandes300 g
  • Champignons de Paris (émincés)Fruits et légumes250 g
  • Crème légère 7 %Produits laitiers200 ml
  • EauAutres250 ml
  • Sauce sojaÉpicerie30 g
  • Moutarde de DijonÉpicerie10 g
  • Ail en poudreÉpices3 g
  • Oignon en poudreÉpices3 g
  • Paprika fuméÉpices1 g
  • Poivre noir (moulu)Épices1 g
  • Sel (seulement si nécessaire)Épices2 g
  • Persil frais (ciselé)Fruits et légumes10 g

par portion

Nutrition

570kcal

Glucides
68 g
Protéines
43 g
Lipides
14 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Sauteuse
  • Couvercle

pas à pas

Préparation

  1. Tout dans la poêle

    • Dans une grande poêle, dispose les Mafaldine, l'émincé de porc et les champignons émincés.
    Étape 1

  2. La sauce

    • Ajoute la crème légère, l'eau, la sauce soja et la moutarde de Dijon.
    • Assaisonne avec l'ail en poudre, l'oignon en poudre, le paprika fumé et le poivre noir.
    • Sale seulement si nécessaire.
    Étape 2

  3. Cuisson

    • Couvre et laisse mijoter à feu moyen-doux, en remuant à mi-cuisson.
    • Les pâtes doivent être al dente et le porc bien cuit.
    Étape 3

  4. Réduction

    • Retire le couvercle et laisse réduire jusqu'à une sauce bien nappante.
    • Ajoute un peu d'eau si nécessaire.
    Étape 4

  5. Finition

    • Parsème d'une belle poignée de persil frais ciselé et sers.
    Étape 5
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