Skip to content
Menu
Meal prep : pâtes poulet champignons & riz saumon brocoli pesto (4 lunch box)
Plat

Meal prep : pâtes poulet champignons & riz saumon brocoli pesto (4 lunch box)

55 minPour 4Nutri-Score B€€
par @miraysway23 imports0 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • pâtes complètes (sèches)Céréales120 g
  • blanc de poulet (en morceaux)Viandes150 g
  • champignons de Paris (émincés, revenus à sec à la poêle)Fruits et légumes250 g
  • moutarde (une pointe)Épicerie5 g
  • bouillon de légumes (une pointe, en poudre)Épicerie3 g
  • ail en poudreÉpices2 g
  • selÉpices2 g
  • poivre (moulu)Épices1 g
  • crème légère 4 %Produits laitiers100 ml
  • eau chaude (bouillante)Autres240 ml
  • persil (haché)Fruits et légumes5 g
  • fromage ail & fines herbes (en carré)Produits laitiers10 g
  • graines de courgeFruits à coque et graines10 g
  • riz complet (sec)Céréales120 g
  • saumon (en morceaux)Poissons120 g
  • brocoli (une demi-tête, en fleurettes)Fruits et légumes200 g
  • tomates cerisesFruits et légumes125 g
  • pesto rosso (1 cuillère à soupe)Épicerie15 ml
  • graines de sésameFruits à coque et graines5 g

par portion

Nutrition

363kcal

Glucides
48 g
Protéines
20 g
Lipides
11 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Plat allant au four ×2
  • Four
  • Saladier

pas à pas

Préparation

  1. Préparer les champignons

    • Faire revenir les champignons émincés à sec dans une poêle.
    • Laisser rendre leur eau pour pouvoir en mettre une bonne quantité dans le plat.
    Étape 1

  2. Monter le plat pâtes poulet champignons

    • Répartir les pâtes complètes, le poulet et les champignons dans deux plats.
    • Mélanger la moutarde, le bouillon, l'ail en poudre, le sel, le poivre et la crème, puis verser sur les plats.
    • Ajouter l'eau chaude (environ deux fois le volume des pâtes).
    Étape 2

  3. Monter le plat riz saumon brocoli pesto

    • Répartir le riz complet, le brocoli, les tomates cerises et le saumon dans deux plats.
    • Mélanger le pesto rosso, la crème, le bouillon, le sel et le poivre, puis verser sur les plats.
    • Ajouter l'eau chaude (environ deux fois le volume du riz).
    Étape 3

  4. Cuire au four

    • Enfourner les plats couverts à 180 °C.
    Étape 4

  5. Finitions

    • Parsemer le plat de pâtes de persil, de fromage ail & fines herbes et de graines de courge.
    • Parsemer le plat de riz de graines de sésame.
    Étape 5
Obtenir Mezze