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Million-Dollar-Pasta
Plat

Million-Dollar-Pasta

1 hPour 6Nutri-Score D€€
par @meldaxmel39 imports0 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

6 personnes
  • SpaghettiCéréales500 g
  • HackfleischViandes500 g
  • Zwiebel (gewürfelt)Fruits et légumes1 morceau
  • ÖlÉpicerie15 ml
  • TomatenmarkÉpicerie30 g
  • Passierte TomatenÉpicerie300 ml
  • WasserAutres200 ml
  • SalzÉpices10 g
  • PfefferÉpices2 g
  • Chili (gemahlen oder gehackt)Épices2 g
  • Basilikum (gehackt)Fruits et légumes5 g
  • ButterProduits laitiers25 g
  • Knoblauchzehen (gehackt)Fruits et légumes3 morceaux
  • SahneProduits laitiers400 ml
  • FrischkäseProduits laitiers150 g
  • Mozzarella (gerieben oder zerkleinert)Produits laitiers250 g

par portion

Nutrition

706kcal

Glucides
67 g
Protéines
29 g
Lipides
36 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Marmite
  • Poêle ×2
  • Plat allant au four
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Spaghetti kochen

    • Reichlich Salzwasser aufsetzen und die Spaghetti al dente kochen.
    Étape 1

  2. Hackfleischsoße anbraten

    • Das Hackfleisch in etwas Öl in einer Pfanne kräftig anbraten.
    • Die Zwiebel dazugeben und mit andünsten.
    Étape 2

  3. Tomatensoße fertigstellen

    • Das Tomatenmark dazugeben und kurz mit anbraten.
    • Mit passierten Tomaten und etwas Wasser ablöschen.
    • Mit Salz, Pfeffer, Chili und Basilikum würzen und die Soße etwas köcheln lassen.
    Étape 3

  4. Cremige Käsesoße zubereiten

    • Die Butter in einer zweiten Pfanne schmelzen und den Knoblauch kurz darin anbraten, ohne dass er verbrennt.
    • Mit Sahne ablöschen und mit Salz und Pfeffer würzen.
    • Frischkäse und Mozzarella dazugeben und bei niedriger Hitze schmelzen lassen, bis die Soße cremig und käsig ist.
    Étape 4

  5. Spaghetti mit Käsesoße vermengen

    • Die gekochten Spaghetti direkt in die Käsesoße geben und gut vermengen.
    Étape 5

  6. In die Auflaufform schichten

    • Die Spaghetti in eine Auflaufform geben.
    • Die Hackfleisch-Tomatensoße großzügig darüber verteilen.
    • Mit ordentlich Mozzarella bestreuen.
    Étape 6

  7. Überbacken

    • Bei ca. 220 °C Ober-/Unterhitze backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist und alles blubbert.
    Étape 7
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