Skip to content
Menu
Mini banana bread protéiné
Petit-déjeuner

Mini banana bread protéiné

25 minPour 1Nutri-Score B€
par @apricotmaxine29 imports0 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

1 personne
  • banane (bien mûre, écrasée)Fruits et légumes1 morceau
  • œufProduits laitiers1 morceau
  • lait d'amandes (un petit filet, ajouté en fin de mélange pour ajuster la consistance)Boissons30 ml
  • farine d'avoineCéréales40 g
  • protéine végétale (en poudre)Épicerie15 g
  • levure chimique (une demi-cuillère à café)Épicerie2 g
  • arôme vanille (quelques gouttes)Épicerie2 ml
  • cannelle (un petit peu)Épices1 g
  • chocolat noir (en pépites, pour le topping)Épicerie10 g
  • stevia (ou sirop d'érable, selon le goût)Épicerie2 g

par portion

Nutrition

368kcal

Glucides
45 g
Protéines
20 g
Lipides
12 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Ramequin
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Écraser la banane

    • Écraser la banane bien mûre dans un bol.
    Étape 1

  2. Mélanger les ingrédients humides

    • Ajouter l'œuf.
    • Ajouter l'arôme vanille et la cannelle.
    • Mélanger.
    Étape 2

  3. Incorporer les ingrédients secs

    • Ajouter la farine d'avoine.
    • Ajouter la protéine végétale.
    • Ajouter la levure chimique.
    • Mélanger, puis ajuster la consistance avec le lait d'amandes.
    Étape 3

  4. Verser dans le moule

    • Verser la pâte dans un petit moule individuel.
    • Parsemer de pépites de chocolat noir.
    Étape 4

  5. Cuire au four

    • Enfourner à 180 °C.
    Étape 5
Obtenir Mezze