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Nardooni Chicken – Hähnchen in Granatapfelsoße
Plat

Nardooni Chicken – Hähnchen in Granatapfelsoße

45 minPour 4Nutri-Score B€€
par @foris_kitchen22 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • Hähnchenbrust (in grobe Würfel geschnitten und gesalzen)Viandes700 g
  • Öl (zum Anbraten)Épicerie40 ml
  • Dill (gehackt)Fruits et légumes15 g
  • Petersilie (gehackt)Fruits et légumes15 g
  • Granatapfelkerne (zum Kochen und Garnieren)Fruits et légumes150 g
  • GranatapfelsirupÉpicerie30 ml
  • TomatenmarkÉpicerie15 g
  • Zwiebel (gewürfelt)Fruits et légumes1 morceau
  • GranatapfelsaftBoissons200 ml
  • WasserAutres100 ml
  • Knoblauch (fein gehackt)Fruits et légumes3 morceaux
  • Pfeffer (frisch gemahlen)Épices1 g
  • SalzÉpices5 g
  • Getrocknete Minze (zum Garnieren)Épices2 g

par portion

Nutrition

346kcal

Glucides
16 g
Protéines
40 g
Lipides
14 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Saladier

pas à pas

Préparation

  1. Hähnchen scharf anbraten

    • Öl in einer Pfanne erhitzen.
    • Die gesalzenen Hähnchenstücke von allen Seiten scharf anbraten, bis sie schön braun sind.
    Étape 1

  2. Fleisch beiseitelegen

    • Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseitelegen.
    Étape 2

  3. Zwiebel und Knoblauch anbraten

    • Die gewürfelte Zwiebel in derselben Pfanne goldbraun anbraten.
    • Nach etwa einer Minute den Knoblauch hinzufügen und kurz mitrösten.
    Étape 3

  4. Tomatenmark anrösten

    • Das Tomatenmark einrühren und leicht anrösten.
    Étape 4

  5. Sauce ansetzen

    • Dill und Petersilie hinzufügen.
    • Mit Granatapfelsaft und Granatapfelsirup ablöschen.
    • Pfeffer, Granatapfelkerne, Wasser und Salz dazugeben und alles gut verrühren.
    Étape 5

  6. Hähnchen in der Sauce köcheln

    • Das Fleisch zurück in die Sauce geben und zum Kochen bringen.
    • Deckel auflegen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
    • Nach 10 Minuten einmal umrühren und weiter köcheln, bis die Flüssigkeit dickflüssig ist.
    Étape 6

  7. Garnieren und servieren

    • Mit Petersilie, getrockneter Minze und Granatapfelkernen garnieren.
    • Das Fleisch mit der dicken, fruchtig-würzigen Sauce überziehen und servieren.
    Étape 7
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