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Nems façon cheeseburger
Plat

Nems façon cheeseburger

40 minPour 4Nutri-Score D€€
par @sarahyasminaa_14 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • oignon (émincé)Fruits et légumes1 morceau
  • huile d'oliveÉpicerie20 ml
  • viande hachéeViandes400 g
  • selÉpices4 g
  • poivre (moulu)Épices2 g
  • ail en poudreÉpices4 g
  • paprika fuméÉpices3 g
  • cheddar râpéProduits laitiers60 g
  • feuilles de spring roll (décongelées)Produits frais8 morceaux
  • tranches de cheddarProduits laitiers8 morceaux
  • huile de fritureÉpicerie750 ml
  • mayonnaiseÉpicerie60 g
  • ketchupÉpicerie30 g
  • moutarde douceÉpicerie15 g
  • sauce WorcestershireÉpicerie5 ml

par portion

Nutrition

594kcal

Glucides
24 g
Protéines
26 g
Lipides
44 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Saladier
  • Casserole
  • Écumoire

pas à pas

Préparation

  1. Préparer la garniture à la viande

    • Émincer l'oignon.
    • Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive.
    • Ajouter la viande hachée, le sel, le poivre, l'ail en poudre et le paprika fumé, puis cuire jusqu'à ce que la viande soit cuite.
    Étape 1

  2. Lier la viande au cheddar

    • Hors du feu, ajouter le cheddar râpé et mélanger pour obtenir une farce crémeuse, sans en mettre trop.
    Étape 2

  3. Rouler les nems

    • Étaler une feuille de spring roll, déposer une tranche de cheddar puis un peu de viande.
    • Rouler fermement la feuille et la plier pour fermer, sans ajouter d'eau ni d'œuf.
    Étape 3

  4. Cuire les nems

    • Frire les nems dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés (ou les cuire à l'air fryer).
    • Égoutter sur une grille ou du papier absorbant.
    Étape 4

  5. Préparer la sauce burger

    • Mélanger la mayonnaise, le ketchup, la moutarde douce et la sauce Worcestershire.
    Étape 5

  6. Servir

    • Servir les nems chauds avec la sauce burger.
    Étape 6
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