Dessert

No-Bake Lotus Cheesecake

30 minPour 12Nutri-Score E€€

30 min

Dessert

recette de

gruensteinkitchen

@gruensteinkitchen

ce qu’il vous faut

12 personnes

Lotuskekse (gemahlen)Boulangerie250 g
Butter (geschmolzen)Produits laitiers80 g
Mascarpone (kühlschrankkalt)Produits laitiers500 g
Philadelphia Doppelrahmstufe (kühlschrankkalt)Produits laitiers350 g
Schlagsahne (kalt)Produits laitiers200 ml
ZuckerÉpicerie30 g
Sahnesteif (4 Päckchen)Épicerie32 g
Lotuscreme (geschmolzen, 1 EL für die Creme, ca. 300 g für den Belag)Épicerie315 g
Lotuskekse (ganz, für die Deko)Boulangerie60 g
Früchte (optional, nach Wahl)Fruits et légumes100 g

par portion

368kcal

ce que vous utiliserez

pas à pas

Form vorbereiten
- Eine Springform oder einen Tortenring auf eine Tortenplatte stellen und mit Backpapier auslegen.
- Je kleiner die Form, desto höher wird der Cheesecake.
Étape 1
Boden zubereiten
- Die gemahlenen Lotuskekse mit der geschmolzenen Butter vermengen.
- Die Masse in die Form geben und fest andrücken.
Étape 2
Boden kühlen
- Den Boden im Kühlschrank fest werden lassen.
Étape 3
Creme aufschlagen
- Mascarpone, Philadelphia, Schlagsahne, Zucker, Sahnesteif und die Lotuscreme cremig aufschlagen.
Étape 4
Creme einfüllen
- Die Creme auf den Boden geben und glattstreichen.
Étape 5
Lotuscreme schmelzen
- Die Lotuscreme in der Mikrowelle bei 600 Watt schmelzen.
Étape 6
Belag verteilen
- Die geschmolzene Lotuscreme auf die Creme geben und glattstreichen.
Étape 7
Dekorieren
- Nach Wunsch sofort oder nach der Kühlzeit mit Keksen und Früchten dekorieren.
Étape 8
Kühlen
- Den Cheesecake im Kühlschrank fest werden lassen, mindestens 3 Stunden oder über Nacht.
Étape 9

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