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Nudel-Brokkoli-Auflauf
Plat

Nudel-Brokkoli-Auflauf

45 minPour 4Nutri-Score C€€
par @fatiss.kitchen43 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • Nudeln (gekocht)Céréales400 g
  • Brokkoli (in Röschen geteilt, kurz gekocht)Fruits et légumes500 g
  • Zwiebeln (gewürfelt)Fruits et légumes1 morceau
  • SchlagsahneProduits laitiers200 ml
  • MilchProduits laitiers200 ml
  • Hühnerbrühe (als Brühwürfel oder Pulver)Épicerie1 morceau
  • Paprikapulver (gestrichener TL)Épices1 morceau
  • Knoblauch (gepresst)Fruits et légumes2 morceaux
  • SalzÉpices1 morceau
  • PfefferÉpices1 morceau
  • Muskatnuss (gerieben)Épices1 morceau
  • Parmesan (gerieben)Produits laitiers30 g
  • Gouda (gerieben)Produits laitiers150 g
  • Mozzarella (gerieben)Produits laitiers150 g

par portion

Nutrition

718kcal

Glucides
80 g
Protéines
26 g
Lipides
33 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Plat allant au four
  • Marmite
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Nudeln und Brokkoli kochen

    • Nudeln in Salzwasser bissfest kochen.
    • Brokkoli in Röschen teilen und nur kurz garen, damit er nicht zu weich wird.
    Étape 1

  2. Soße ansetzen

    • Zwiebeln in etwas Öl andünsten.
    • Mit Schlagsahne und Milch ablöschen.
    Étape 2

  3. Soße würzen

    • Mit Hühnerbrühe, Paprikapulver, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und verrühren.
    • Auf mittlerer Hitze aufköcheln lassen.
    Étape 3

  4. Parmesan einrühren

    • Parmesan in die Soße geben, umrühren und erneut aufköcheln lassen.
    Étape 4

  5. Auflauf schichten

    • Nudeln und Brokkoli in die Auflaufform geben.
    • Soße darübergeben und alles vermengen.
    • Gouda und Mozzarella darüber verteilen.
    Étape 5

  6. Überbacken

    • Im vorgeheizten Ofen bei 190 °C Ober-/Unterhitze backen, bis der Käse goldbraun ist.
    Étape 6
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