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Nudeln in Hähnchen-Sahnesoße
Plat

Nudeln in Hähnchen-Sahnesoße

35 minPour 5Nutri-Score C€€
par @gruensteinkitchen84 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

5 personnes
  • NudelnCéréales500 g
  • Hähnchenbrust (klein gewürfelt)Viandes700 g
  • SchlagsahneProduits laitiers400 ml
  • MilchProduits laitiers200 ml
  • Zwiebel (klein gewürfelt)Fruits et légumes1 morceau
  • MehlÉpicerie30 g
  • OlivenölÉpicerie45 ml
  • ButterProduits laitiers15 g
  • ReibekäseProduits laitiers30 g
  • FrischkäseProduits laitiers30 g
  • GemüsebrühepulverÉpicerie10 g
  • Petersilie (klein gehackt)Fruits et légumes15 g
  • SalzÉpices5 g
  • PfefferÉpices2 g

par portion

Nutrition

787kcal

Glucides
80 g
Protéines
38 g
Lipides
35 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Marmite
  • Poêle
  • Louche

pas à pas

Préparation

  1. Nudeln kochen

    • Die Nudeln nach Packungsanleitung al dente kochen.
    • Etwas Nudelwasser zum späteren Binden der Soße aufbewahren.
    Étape 1

  2. Zwiebeln und Hähnchen anbraten

    • Das Öl in einem Topf oder einer Pfanne auf höchster Stufe erhitzen.
    • Die Zwiebeln darin glasig anbraten.
    • Die gewürfelte Hähnchenbrust dazugeben und scharf anbraten.
    Étape 2

  3. Mehlschwitze ansetzen

    • Butter und Mehl dazugeben.
    • Gut verrühren und etwa 2 Minuten weiterbraten.
    Étape 3

  4. Soße aufgießen und würzen

    • Mit Schlagsahne und Milch ablöschen und gut verrühren.
    • Reibekäse, Frischkäse, Gemüsebrühepulver, Petersilie, Salz und Pfeffer unterrühren.
    Étape 4

  5. Nudeln unterrühren und köcheln

    • Sobald die Soße köchelt, den Herd auf mittlere Stufe stellen.
    • Etwa zwei Kellen Nudelwasser unter die Soße rühren.
    • Die Nudeln unterrühren und auf mittlerer Hitze köcheln lassen.
    Étape 5

  6. Servieren

    • Die Nudeln warm servieren.
    Étape 6
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