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One Pot French Onion Mac and Cheese
Plat

One Pot French Onion Mac and Cheese

45 minPour 6Nutri-Score D€€
par @zachs.foods15 imports2 fois cuisinées
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

6 personnes
  • bacon (sliced)Viandes240 g
  • sweet onions (sliced)Fruits et légumes3 morceaux
  • olive oilÉpicerie30 ml
  • butterProduits laitiers28 g
  • saltÉpices6 g
  • waterAutres30 ml
  • garlic (minced)Fruits et légumes3 morceaux
  • fresh rosemary (chopped)Fruits et légumes1 g
  • fresh thyme (chopped)Fruits et légumes1 g
  • beef brothÉpicerie850 ml
  • dry pastaCéréales310 g
  • milkProduits laitiers480 ml
  • cheddar (shredded)Produits laitiers170 g
  • gruyère (shredded)Produits laitiers170 g
  • green onions (sliced)Fruits et légumes2 morceaux

par portion

Nutrition

536kcal

Glucides
44 g
Protéines
24 g
Lipides
29 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Marmite
  • Poêle
  • wooden spoon

pas à pas

Préparation

  1. Cook the bacon

    • Cook the sliced bacon in a pot until crisp.
    • Remove the bacon and set aside, keeping the fat in the pot.
    Étape 1

  2. Caramelize the onions

    • Add the olive oil, butter and salt to the pot with the sliced onions.
    • Let the onions take a slight char on the bottom, then deglaze with the water.
    • Repeat the process until the onions are nicely caramelized.
    Étape 2

  3. Toast the aromatics

    • Add the garlic, rosemary and thyme to the onions.
    • Toast until fragrant.
    Étape 3

  4. Simmer the pasta

    • Pour in the beef broth and add the pasta.
    • Bring to a simmer and cook until the pasta is cooked through.
    Étape 4

  5. Make it creamy

    • Add the milk, gruyère and cheddar.
    • Stir until the cheese is fully melted and the sauce is smooth.
    Étape 5

  6. Serve

    • Top with the reserved bacon and sliced green onions.
    • Serve hot straight from the pot.
    Étape 6
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