Plat

One pot pasta potimarron, champignons et bacon

30 minPour 2Nutri-Score C€€

30 min

Plat

recette de

A table Estelle

@atablestelle

ce qu’il vous faut

2 personnes

pâtesCéréales140 g
potimarron (coupé en morceaux, peau conservée si bio)Fruits et légumes0,5 morceaux
champignons (émincés)Fruits et légumes100 g
lardons de baconViandes120 g
oignon (émincé)Fruits et légumes0,5 morceaux
bouillon de volailleÉpicerie400 ml
crème liquideProduits laitiers50 g
paprikaÉpices2 g
ail en poudreÉpices2 g
stracciatella (pour le topping)Produits laitiers60 g
noisettes concassées (concassées, pour le topping)Fruits à coque et graines20 g

par portion

499kcal

ce que vous utiliserez

pas à pas

Préparer le potimarron
- Couper le potimarron en morceaux.
- Garder la peau s'il est bio.
Étape 1
Faire revenir les légumes
- Dans une poêle, faire revenir l'oignon avec les champignons et le potimarron.
Étape 2
Ajouter le bacon et les épices
- Ajouter les lardons de bacon, le paprika et l'ail en poudre.
Étape 3
Cuire les pâtes dans le bouillon
- Ajouter les pâtes et le bouillon de volaille.
- Couvrir et laisser cuire au moins le temps indiqué sur le paquet de pâtes.
- Ajouter un peu d'eau en cours de cuisson si besoin.
Étape 4
Crémer et dresser
- Ajouter la crème en fin de cuisson et mélanger.
- Servir avec la stracciatella et les noisettes concassées.
Étape 5

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