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Pain express au chia (petit-déjeuner salé)
Petit-déjeuner

Pain express au chia (petit-déjeuner salé)

15 minPour 1Nutri-Score B€
par @audrey_lnrd7 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

1 personne
  • œufProduits laitiers1 morceau
  • poudre d'amandeFruits à coque et graines20 g
  • graines de chiaFruits à coque et graines20 g
  • levure chimiqueÉpicerie2 g
  • cottage cheese sans lactoseProduits laitiers60 g
  • œuf (pour la garniture)Produits laitiers1 morceau
  • cornichons (quelques-uns)Fruits et légumes30 g
  • selÉpices1 g
  • poivreÉpices1 g

par portion

Nutrition

386kcal

Glucides
12 g
Protéines
26 g
Lipides
26 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Poêle
  • Spatule

pas à pas

Préparation

  1. Mélanger la pâte

    • Dans un bol, mélanger l'œuf, la poudre d'amande, les graines de chia et la levure chimique.
    • Laisser gonfler la pâte 5 à 10 min (ou une nuit au frais pour une meilleure digestibilité).
    Étape 1

  2. Cuire la galette

    • Faire chauffer une poêle légèrement huilée.
    • Verser la pâte et cuire quelques minutes de chaque côté, comme une galette.
    Étape 2

  3. Garnir et servir

    • Garnir la galette de cottage cheese, d'un œuf (cuit à la poêle ou dur) et de cornichons.
    • Assaisonner de sel et de poivre.
    Étape 3
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