Boulangerie
Pain protéiné au fromage blanc et flocons d'avoine
55 minPour 6Nutri-Score B€
B
55 min
55 minPain protéiné au fromage blanc et flocons d'avoine
ce qu’il vous faut
Ingrédients
fromage blanc 3% (froid)Produits laitiers300 g
œufs (entiers)Autres2 morceaux
flocons d'avoine (avec ou sans gluten)Céréales200 g
selÉpices3 g
poivre (moulu)Épices1 g
graines de chiaFruits à coque et graines10 g- whey protéine (en poudre)Autres20 g
levure chimiqueÉpicerie8 g
par portion
Nutrition
171kcal
- Glucides
- 24 g
- Protéines
- 10 g
- Lipides
- 4 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Moule à cake
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Mélanger la base
- Verser le fromage blanc dans un saladier.
- Ajouter les œufs et les flocons d'avoine.
- Mélanger le tout sans en mettre partout.
- Étape 2
Assaisonner et enrichir
- Ajouter le sel et le poivre.
- Incorporer les graines de chia et la whey protéine.
- Ajouter la levure chimique et remélanger.
- Étape 3
Enfourner
- Verser la pâte dans un moule à cake.
- Enfourner à 180 °C.
- Étape 4
Déguster
- Laisser tiédir puis démouler le pain.
- Trancher et tartiner selon l'envie.
- Conserver au frais ou au congélateur.
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