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Pain sans farine aux noix, graines et raisins secs
Boulangerie

Pain sans farine aux noix, graines et raisins secs

50 minPour 8Nutri-Score C€€
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

8 personnes
  • noisettes (entières ou grossièrement concassées)Fruits à coque et graines100 g
  • noix de cajou (non salées)Fruits à coque et graines100 g
  • graines de courgeFruits à coque et graines100 g
  • graines de sésameFruits à coque et graines100 g
  • graines de chiaFruits à coque et graines100 g
  • raisins secsFruits et légumes100 g
  • sel (1 pincée)Épices2 g
  • œufsProduits laitiers4 morceaux

par portion

Nutrition

345kcal

Glucides
16 g
Protéines
11 g
Lipides
26 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Moule à cake
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Mélanger les fruits secs et les graines

    • Réunir les noisettes, les noix de cajou, les graines de courge, de sésame et de chia dans un saladier.
    • Ajouter les raisins secs et le sel, puis mélanger.
    Étape 1
  2. Lier la préparation avec les œufs

    • Casser les œufs dans le saladier.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène et bien humide.
    Étape 2
  3. Verser dans le moule

    • Transvaser la préparation dans un moule à cake.
    • Tasser légèrement et égaliser la surface.
    Étape 3
  4. Cuire au four

    • Enfourner à 180 °C pendant 40 minutes.
    • Laisser refroidir avant de démouler et de trancher.
    Étape 4