Skip to content
Menu
Pancakes au cottage cheese, compotée de myrtilles et yaourt grec
Petit-déjeuner

Pancakes au cottage cheese, compotée de myrtilles et yaourt grec

25 minPour 2Nutri-Score B€€
par @apricotmaxine29 imports0 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • cottage cheeseProduits laitiers120 g
  • œufsAutres2 morceaux
  • steviaÉpicerie5 g
  • arôme vanilleÉpicerie5 ml
  • farine d'avoineCéréales40 g
  • levure chimiqueÉpicerie2 g
  • myrtilles surgelées (surgelées)Fruits et légumes80 g
  • gouttes de vanilleÉpicerie1 ml
  • graines de chiaFruits à coque et graines5 g
  • yaourt grecProduits laitiers30 g
  • spray d'huile d'oliveÉpicerie5 ml

par portion

Nutrition

235kcal

Glucides
21 g
Protéines
18 g
Lipides
9 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Blender
  • Casserole
  • Poêle
  • Saladier

pas à pas

Préparation

  1. Mixer la base

    • Mixer le cottage cheese, les œufs, le stevia et l'arôme vanille jusqu'à obtenir une préparation lisse.
    Étape 1

  2. Incorporer les ingrédients secs

    • Verser le mélange dans la farine d'avoine et la levure chimique.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Étape 2

  3. Laisser reposer la pâte

    • Laisser reposer la pâte le temps de préparer la compotée de myrtilles.
    Étape 3

  4. Préparer la compotée de myrtilles

    • Laisser fondre les myrtilles dans une casserole.
    • Ajouter les gouttes de vanille pour sucrer et aromatiser.
    • Ajouter les graines de chia, mélanger puis réserver de côté.
    Étape 4

  5. Cuire les pancakes

    • Chauffer une poêle antiadhésive avec un peu de matière grasse.
    • Verser des petits tas de pâte et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.
    Étape 5

  6. Dresser

    • Empiler les pancakes dans une assiette.
    • Étaler une couche de yaourt grec sur le dessus.
    • Terminer par la compotée de myrtilles.
    Étape 6
Obtenir Mezze