Cuire les pâtes

• Cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée.
• Réserver une louche d'eau de cuisson.

Préparer la crème au citron

• Râper le zeste des citrons et presser le jus d'un seul citron.
• Dans un saladier, mélanger la ricotta, les zestes, le jus de citron et une louche d'eau de cuisson.
• Ajouter le parmesan et mélanger.

Assembler

• Ajouter les pâtes égouttées à la crème au citron.
• Saler et poivrer, puis mélanger.

Cuire le colin pané

• Placer le colin pané dans l'air fryer.
• Enfourner environ 10 minutes.

Servir

• Servir les pâtes au citron avec le colin pané.