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Pâtes au poulet parmesan
Plat

Pâtes au poulet parmesan

40 minPour 2Nutri-Score C€€
par @malcomsfood283 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • pâtesCéréales200 g
  • blanc de poulet (coupé en 2 sur la longueur)Autres2 morceaux
  • céréales (écrasées)Épicerie100 g
  • parmesan (râpé)Produits laitiers50 g
  • selÉpices5 g
  • persil (ciselé)Fruits et légumes10 g
  • œuf (cassé dans une assiette)Produits frais1 morceau
  • huileÉpicerie30 ml
  • beurreProduits laitiers30 g
  • ail (haché)Fruits et légumes2 morceaux
  • crème liquideProduits laitiers200 ml
  • poivreÉpices2 g
  • pimentÉpices2 g
  • fromage râpéProduits laitiers100 g

par portion

Nutrition

878kcal

Glucides
88 g
Protéines
48 g
Lipides
38 g

pas à pas

Préparation

  1. Cuire les pâtes

    • Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée.
    • Égoutter et réserver.
    Étape 1

  2. Préparer le poulet

    • Prendre du blanc de poulet et le couper en 2 sur la longueur.
    Étape 2

  3. Préparer la panure

    • Dans une assiette, verser les céréales et bien les écraser.
    • Ajouter le parmesan, le sel et le persil.
    • Mélanger.
    Étape 3

  4. Paner le poulet

    • Casser l'œuf dans une assiette.
    • Passer le poulet dans l'œuf, puis dans les céréales écrasées.
    Étape 4

  5. Cuire le poulet

    • Verser de l'huile dans une poêle.
    • Cuire le poulet 3 min 12 de chaque côté.
    Étape 5

  6. Préparer la sauce

    • Faire fondre le beurre dans une poêle.
    • Ajouter l'ail haché.
    • Verser la crème liquide.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre, le piment et le persil.
    Étape 6

  7. Assembler le plat

    • Ajouter les pâtes cuites dans la sauce.
    • Ajouter le fromage râpé et mélanger.
    • Déposer le poulet frit au parmesan au-dessus.
    • Servir et déguster.
    Étape 7
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