Dessert

Pim's IG bas poire ou fruits rouges sans sucre ajouté

2 h 45Pour 12Nutri-Score C€€

2 h 45

Dessert

recette de

@megalowfood

ce qu’il vous faut

12 personnes

œufProduits laitiers1 morceau
skyrProduits laitiers35 g
poudre d'amandeFruits à coque et graines50 g
levure chimiqueÉpicerie2 g
extrait de vanilleÉpicerie3 ml
compote de poire sans sucre (ou confiture sans sucre / coulis épais de fruits rouges)Épicerie60 g
chocolat noir 70 % (fondu)Épicerie80 g
huile (pour huiler le moule)Épicerie5 ml

par portion

53kcal

ce que vous utiliserez

pas à pas

Préparer la pâte
- Dans un bol, mélanger l'œuf, le skyr et l'extrait de vanille.
- Ajouter la poudre d'amande et la levure chimique, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 1
Cuire les biscuits
- Huiler légèrement le moule à mini-muffins.
- Verser un petit fond de pâte dans chaque empreinte.
- Enfourner à 170 °C.
Étape 2
Refroidir et garnir
- Démouler les biscuits et laisser refroidir.
- Les replacer dans le moule et déposer une cuillère à café de compote sur chacun.
- Placer au congélateur pour faire durcir complètement.
Étape 3
Glacer au chocolat
- Démouler les biscuits.
- Tremper la face avec la compote dans le chocolat noir fondu.
- Réserver au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.
Étape 4

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