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Pita froid d'été au thon, sauce yaourt-harissa
Plat

Pita froid d'été au thon, sauce yaourt-harissa

20 minPour 2Nutri-Score B€€
par @lesgourmandisesdeloubna227 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • concombre (coupé en petits cubes)Fruits et légumes0,5 morceaux
  • oignon rouge (émincé)Fruits et légumes0,5 morceaux
  • tomates séchées à l'huile (coupées en petits morceaux)Épicerie4 morceaux
  • olives violettes de Kalamata (égouttées)Épicerie60 g
  • thon en conserve (égoutté)Poissons140 g
  • basilic (feuilles ciselées)Fruits et légumes8 g
  • selÉpices2 g
  • poivre (moulu)Épices1 g
  • huile d'olive (filet)Épicerie15 ml
  • yaourt grecProduits laitiers30 g
  • ail (râpée)Fruits et légumes1 morceau
  • harissaÉpicerie10 g
  • tahiniÉpicerie15 ml
  • jus de citron (pressé)Fruits et légumes15 ml
  • pain pitaBoulangerie2 morceaux

par portion

Nutrition

384kcal

Glucides
39 g
Protéines
21 g
Lipides
16 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier ×2

pas à pas

Préparation

  1. Préparer la garniture fraîche

    • Couper le concombre en petits cubes et les tomates séchées en petits morceaux.
    • Dans un saladier, ajouter le thon égoutté, les feuilles de basilic ciselées, les olives et l'oignon rouge émincé.
    • Assaisonner de sel et de poivre et arroser d'un filet d'huile d'olive.
    Étape 1

  2. Mélanger la salade

    • Mélanger le tout pour obtenir une salade homogène.
    Étape 2

  3. Préparer la sauce rose

    • Dans un bol, mélanger le yaourt grec, l'harissa, l'ail râpé et le jus de citron.
    • Saler et poivrer, puis mélanger jusqu'à obtenir une sauce rose bien relevée.
    Étape 3

  4. Garnir les pitas

    • Couper la tête du pain pita et la placer au fond pour ne pas détremper le pain.
    • Napper de sauce bien relevée.
    • Charger généreusement de salade au thon et refermer.
    Étape 4
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