Skip to content
Menu
Pizza au chou-fleur sans gluten
Plat

Pizza au chou-fleur sans gluten

45 minPour 4Nutri-Score C€€
par @nichelattikyria37 imports0 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • chou-fleur (mixé finement)Fruits et légumes1 morceau
  • œufsAutres2 morceaux
  • comté (râpé)Produits laitiers70 g
  • huile d'olive (un trait)Épicerie15 ml
  • selÉpices3 g
  • poivre (moulu)Épices2 g
  • sauce tomate pour pizzaÉpicerie150 g
  • jambon (tranches)Autres2 morceaux
  • billes de mozzarella (coupées en deux)Produits laitiers125 g
  • basilic frais (feuilles fraîches)Fruits et légumes8 g
  • champignons (émincés (optionnel))Fruits et légumes100 g
  • olives noires (optionnel)Fruits et légumes50 g

par portion

Nutrition

215kcal

Glucides
11 g
Protéines
16 g
Lipides
12 g

pas à pas

Préparation

  1. Préparer la base au chou-fleur

    • Dans un saladier, mettre le chou-fleur mixé.
    • Ajouter 2 œufs.
    • Verser un trait d'huile d'olive.
    • Saler et poivrer.
    • Ajouter 70 g de comté râpé et bien mélanger.
    Étape 1

  2. Étaler et enfourner la base

    • Étaler la préparation sur une demi-feuille de papier sulfurisé en la lissant bien.
    • Enfourner 20 à 25 minutes à 180 °C.
    Étape 2

  3. Garnir la pizza

    • Étaler la sauce tomate pour pizza sur la base cuite.
    • Ajouter les champignons émincés si souhaité.
    • Répartir les 2 tranches de jambon.
    • Ajouter les billes de mozzarella coupées en deux.
    • Ajouter quelques feuilles de basilic frais.
    • Terminer par un tour de poivre.
    Étape 3

  4. Cuire la garniture

    • Remettre au four 10 minutes à 200 °C.
    Étape 4

  5. Finir et servir

    • Ajouter du basilic frais avant et après la cuisson.
    • Découper et déguster.
    Étape 5
Obtenir Mezze