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Plomb aux légumes
Plat

Plomb aux légumes

40 minPour 4Nutri-Score B€
par @a.d.l.c.t.cherifa32 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • plomb (rincé)Céréales500 g
  • beurre (1 cuillère à soupe)Produits laitiers15 g
  • huile (3 cuillères à soupe)Épicerie45 ml
  • oignon (émincé)Fruits et légumes1 morceau
  • poivron rouge (épépiné et coupé en dés)Fruits et légumes0,5 morceaux
  • poivron vert (épépiné et coupé en dés)Fruits et légumes1 morceau
  • carotte (râpée)Fruits et légumes1 morceau
  • petits pois (un petit bol)Fruits et légumes150 g
  • selÉpices5 g
  • poivre (moulu)Épices2 g
  • paprikaÉpices5 g
  • concentré de tomate (1 cuillère à soupe)Épicerie15 g
  • eauBoissons700 ml

par portion

Nutrition

595kcal

Glucides
100 g
Protéines
15 g
Lipides
15 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Casserole
  • Râpe
  • Spatule

pas à pas

Préparation

  1. Faire fondre la matière grasse

    • Faire chauffer le beurre et l'huile dans une casserole.
    • Laisser fondre le beurre à feu moyen.
    Étape 1

  2. Faire revenir les légumes

    • Ajouter l'oignon émincé, le demi-poivron rouge, le poivron vert et la carotte râpée.
    • Laisser revenir quelques minutes en remuant.
    Étape 2

  3. Ajouter les petits pois et l'assaisonnement

    • Ajouter les petits pois.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre, le paprika et le concentré de tomate.
    • Laisser revenir l'ensemble.
    Étape 3

  4. Cuire le plomb

    • Ajouter le plomb et mélanger.
    • Verser l'eau, fermer et laisser cuire à feu doux.
    • Le plat est prêt lorsque l'eau est absorbée.
    Étape 4
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