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Poêlée du dimanche matin aux œufs, persil et mozzarella
Petit-déjeuner

Poêlée du dimanche matin aux œufs, persil et mozzarella

15 minPour 2Nutri-Score C€
par @chez.zakia77137 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • œufs (battus)Produits laitiers4 morceaux
  • huile d'oliveÉpicerie15 ml
  • poivre (moulu)Épices1 g
  • paprikaÉpices3 g
  • persil (ciselé)Fruits et légumes20 g
  • mozzarella (coupée en morceaux)Produits laitiers125 g
  • selÉpices2 g

par portion

Nutrition

229kcal

Glucides
3 g
Protéines
16 g
Lipides
17 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Saladier
  • Fouet
  • Spatule

pas à pas

Préparation

  1. Battre les œufs

    • Casser les œufs dans un saladier.
    • Saler, poivrer et ajouter le paprika.
    • Fouetter jusqu'à obtenir un mélange homogène.
    Étape 1

  2. Ajouter le persil

    • Incorporer généreusement le persil ciselé aux œufs battus.
    • Mélanger pour bien répartir la verdure.
    Étape 2

  3. Cuire dans la poêle

    • Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
    • Verser le mélange aux œufs et laisser prendre à feu doux.
    Étape 3

  4. Ajouter la mozzarella et refermer

    • Répartir la mozzarella sur la préparation.
    • Refermer la poêle et laisser fondre le fromage.
    Étape 4

  5. Servir

    • Découper en parts et servir bien chaud.
    Étape 5
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