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Pommes de terre caramélisées au bœuf
Plat

Pommes de terre caramélisées au bœuf

55 minPour 4Nutri-Score C€€
par @aissa_kitchen54 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • pommes de terre (coupées en morceaux)Fruits et légumes800 g
  • huile d'oliveÉpicerie30 ml
  • selÉpices5 g
  • persil (ciselé)Fruits et légumes10 g
  • paprikaÉpices5 g
  • bœuf (en morceaux)Viandes500 g
  • huile d'olive (pour la viande)Épicerie15 ml
  • bouillon d'assaisonnement (cube)Épicerie0,5 morceaux
  • épices plein sudÉpices8 g
  • poivreÉpices2 g
  • beurreProduits laitiers50 g
  • oignons (émincés)Fruits et légumes3 morceaux
  • viandoxÉpicerie15 ml
  • sauce de sojaÉpicerie20 ml
  • mielÉpicerie20 g
  • ail (hachées)Fruits et légumes2 morceaux

par portion

Nutrition

469kcal

Glucides
36 g
Protéines
28 g
Lipides
24 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Four
  • Plaque de cuisson
  • Casserole
  • Saladier

pas à pas

Préparation

  1. Préparer et enfourner les pommes de terre

    • Mélanger les pommes de terre avec l'huile d'olive, le sel, le persil et le paprika.
    • Étaler sur une plaque de cuisson.
    Étape 1

  2. Cuire les pommes de terre au four

    • Enfourner à 185 °C jusqu'à ce qu'elles soient dorées et caramélisées.
    Étape 2

  3. Assaisonner la viande

    • Mélanger le bœuf avec l'huile d'olive, le bouillon d'assaisonnement, les épices plein sud et le poivre.
    Étape 3

  4. Caraméliser les oignons

    • Faire fondre le beurre dans une casserole.
    • Ajouter les oignons, le viandox, la sauce de soja, le persil, le miel, le sel, l'ail et le poivre.
    • Cuire à feu doux en remuant de temps en temps jusqu'à caramélisation.
    Étape 4

  5. Assembler et servir

    • Ajouter la viande et les pommes de terre dans la casserole.
    • Bien mélanger et servir.
    Étape 5
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