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Poulet aux jalapeños épicé
Plat

Poulet aux jalapeños épicé

35 minPour 4Nutri-Score C€€
par @sonandtina129 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • cuisses de poulet (coupées en bouchées)Viandes600 g
  • selÉpices7,5 g
  • poivre noir (moulu)Épices2 g
  • poudre d'ailÉpices4,5 g
  • poudre d'oignonÉpices4,5 g
  • fécule de maïsÉpicerie16 g
  • oignon jaune (émincé)Fruits et légumes1 morceau
  • jalapeños (émincés)Fruits et légumes2 morceaux
  • ail (émincé)Fruits et légumes3 morceaux
  • eauAutres60 ml
  • sauce sojaÉpicerie60 ml
  • cassonadeÉpicerie50 g
  • huileÉpicerie15 ml
  • graines de sésame (pour garnir)Fruits à coque et graines5 g
  • riz (cuit, pour servir)Céréales300 g

par portion

Nutrition

584kcal

Glucides
71 g
Protéines
33 g
Lipides
19 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Saladier
  • Fouet

pas à pas

Préparation

  1. Préparer et assaisonner le poulet

    • Couper les cuisses de poulet en bouchées.
    • Dans un bol, mélanger le poulet avec la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le sel, le poivre et la fécule de maïs.
    • Bien enrober le poulet.
    Étape 1

  2. Préparer la sauce

    • Dans un petit bol, fouetter ensemble l'eau, la sauce soja, la cassonade et l'ail émincé.
    Étape 2

  3. Saisir le poulet

    • Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-vif.
    • Ajouter le poulet et le faire dorer sur toutes les faces.
    Étape 3

  4. Ajouter les légumes

    • Ajouter l'oignon émincé et les jalapeños dans la poêle.
    • Faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres et parfumés.
    Étape 4

  5. Mijoter avec la sauce

    • Verser la sauce dans la poêle.
    • Laisser mijoter jusqu'à ce qu'elle épaississe et enrobe le poulet.
    Étape 5

  6. Dresser et servir

    • Servir le poulet chaud sur du riz.
    • Parsemer de graines de sésame.
    Étape 6
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