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Purée de haricots blancs aux myrtilles
Petit-déjeuner

Purée de haricots blancs aux myrtilles

15 minPour 2Nutri-Score A€
par @tracytalks_truth9 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • haricots blancs (cannellini ou great northern) (égouttés et rincés (1 boîte))Épicerie400 g
  • myrtilles (fraîches ou surgelées)Fruits et légumes50 g
  • eauAutres60 ml
  • sirop d'érable (pur, ou miel local)Épicerie15 ml
  • sel (une pincée)Épices1 g

par portion

Nutrition

213kcal

Glucides
39 g
Protéines
12 g
Lipides
1 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Casserole
  • Presse-purée

pas à pas

Préparation

  1. Chauffer les haricots et les myrtilles

    • Mettre les haricots blancs, les myrtilles et l'eau dans une casserole.
    • Chauffer à feu moyen.
    Étape 1

  2. Laisser mijoter

    • Laisser mijoter jusqu'à ce que les myrtilles éclatent et que le mélange devienne violet.
    Étape 2

  3. Écraser en purée

    • Écraser le mélange à la texture d'une confiture, avec des morceaux.
    Étape 3

  4. Assaisonner

    • Incorporer le sirop d'érable et le sel.
    • Goûter et ajouter un peu de sirop d'érable ou de miel si l'on souhaite plus sucré.
    Étape 4
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