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Quiche à la tortilla, fromage et mozzarella
Plat

Quiche à la tortilla, fromage et mozzarella

50 minPour 6Nutri-Score C€€
par @food.by.ibtissam141 imports1 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

6 personnes
  • tortilla (utilisée comme fond de quiche)Boulangerie2 morceaux
  • fromage râpé (râpé)Produits laitiers100 g
  • oignon (émincé)Fruits et légumes1 morceau
  • sel (à convenance)Épices1 morceau
  • poivre (moulu)Épices1 morceau
  • gingembre (en poudre)Épices1 morceau
  • paprika (en poudre)Épices1 morceau
  • ail (haché)Fruits et légumes2 morceaux
  • semoule (fine)Céréales40 g
  • persil (ciselé)Fruits et légumes10 g
  • crème liquide (entière)Produits laitiers200 ml
  • laitProduits laitiers100 ml
  • œufs (battus)Produits laitiers2 morceaux
  • mozzarella (égouttée et coupée en morceaux)Produits laitiers125 g

par portion

Nutrition

237kcal

Glucides
16 g
Protéines
10 g
Lipides
15 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Saladier
  • Fouet
  • Plat allant au four

pas à pas

Préparation

  1. Faire revenir l'oignon

    • Faire chauffer un filet d'huile dans la poêle.
    • Faire revenir l'oignon émincé avec l'ail haché.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre, le gingembre et le paprika.
    Étape 1

  2. Préparer l'appareil

    • Battre les œufs avec la crème liquide et le lait dans le saladier.
    • Ajouter la semoule et le persil ciselé, puis mélanger.
    Étape 2

  3. Monter la quiche

    • Déposer les tortillas dans le plat à four pour former le fond.
    • Répartir l'oignon revenu, le fromage râpé et la mozzarella.
    • Verser l'appareil aux œufs par-dessus.
    Étape 3

  4. Cuire au four

    • Enfourner à 200 °C pendant 30 minutes, jusqu'à ce que la quiche soit dorée et prise.
    Étape 4
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