Préparer l'appareil

• Battre les œufs avec le fromage blanc dans un saladier.
• Ajouter la tomate, les allumettes de jambon et les épinards.

Garnir le plat

• Déposer le wrap blé complet au fond du plat (avec une feuille de papier cuisson pour éviter que ça colle).
• Verser l'appareil aux œufs sur le wrap.
• Répartir la mozzarella râpée sur le dessus.

Cuire à l'air fryer

• Enfourner dans l'air fryer à 200 °C pendant 10 minutes.
• Prolonger la cuisson à 180 °C environ 40 minutes pour que ce soit bien cuit.

Déguster

• Laisser tiédir, démouler délicatement et servir.