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Quinoa au pesto, poireaux & œuf poché
Plat

Quinoa au pesto, poireaux & œuf poché

30 minPour 2Nutri-Score B€€
par @poutivacook27 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • oignon (émincé)Fruits et légumes1 morceau
  • poireaux (coupés en rondelles)Fruits et légumes2 morceaux
  • quinoa (rincé)Céréales220 g
  • eauBoissons700 ml
  • pestoÉpicerie120 g
  • œufsProduits laitiers2 morceaux
  • huile d'oliveÉpicerie15 ml

par portion

Nutrition

668kcal

Glucides
83 g
Protéines
23 g
Lipides
28 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Casserole
  • Saladier

pas à pas

Préparation

  1. Faire revenir l'oignon et les poireaux

    • Émincer l'oignon et le faire légèrement revenir dans un filet d'huile d'olive.
    • Ajouter les poireaux coupés et faire revenir le tout.
    Étape 1

  2. Cuire le quinoa

    • Ajouter le quinoa et l'eau.
    • Couvrir et laisser cuire.
    Étape 2

  3. Ajouter le pesto

    • Ajouter le pesto et mélanger.
    Étape 3

  4. Pocher les œufs et dresser

    • Réaliser les œufs pochés.
    • Dresser les assiettes avec le quinoa et les œufs pochés.
    Étape 4
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