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Rabokki mit marinierten Eiern
Plat

Rabokki mit marinierten Eiern

1 hPour 3Nutri-Score C€€
par @melissatee._11 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

3 personnes
  • EierProduits laitiers4 morceaux
  • Zucker (für die Eiermarinade)Épicerie1 morceau
  • Sojasauce (für die Eiermarinade)Épicerie2 morceaux
  • Reisessig (für die Eiermarinade)Épicerie2 morceaux
  • Knoblauchzehen (gehackt)Fruits et légumes2 morceaux
  • SesamölÉpicerie15 ml
  • GochujangÉpicerie22 g
  • TomatenmarkÉpicerie10 g
  • Sojasauce (für die Rabokki-Sauce)Épicerie30 ml
  • Reisessig (für die Rabokki-Sauce)Épicerie5 ml
  • Zucker (für die Rabokki-Sauce)Épicerie16 g
  • WasserAutres550 ml
  • Rice CakesCéréales500 g
  • Ramen-Nudeln (1 Packung)Céréales120 g
  • Frühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten)Fruits et légumes1 morceau
  • SesamFruits à coque et graines18 g
  • Enoki-Pilze (geputzt)Fruits et légumes150 g

par portion

Nutrition

858kcal

Glucides
160 g
Protéines
21 g
Lipides
15 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Casserole
  • Saladier

pas à pas

Préparation

  1. Eier kochen

    • Eier in einem Topf mit Wasser für 10 Minuten köcheln lassen.
    • In kaltem Wasser abschrecken und schälen.
    Étape 1

  2. Eiermarinade anrühren

    • Zucker, Sojasauce und Reisessig verrühren.
    Étape 2

  3. Eier marinieren

    • Die Eier mit der Marinade in einen Gefrierbeutel geben.
    • Mindestens ein paar Stunden, idealerweise über Nacht, ziehen lassen.
    Étape 3

  4. Knoblauch anbraten

    • Knoblauch mit Sesamöl in einer Pfanne anbraten.
    Étape 4

  5. Sauce anschwitzen

    • Gochujang, Tomatenmark, Sojasauce, Reisessig und Zucker hinzufügen.
    • Kurz anschwitzen.
    Étape 5

  6. Ablöschen

    • Mit Wasser ablöschen und zum Kochen bringen.
    Étape 6

  7. Rice Cakes und Nudeln köcheln

    • Rice Cakes und Ramen-Nudeln hinzufügen und gut vermengen.
    • Köcheln lassen, bis die Nudeln weich sind.
    Étape 7

  8. Enoki-Pilze garen

    • Enoki-Pilze hinzufügen und weitere 3 Minuten köcheln lassen.
    Étape 8

  9. Anrichten

    • Frühlingszwiebeln und Sesam darüber streuen.
    • Die marinierten Eier halbieren und auf das Rabokki legen.
    Étape 9
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