Faire revenir la viande

• Activer le feu et poser la marmite.
• Ajouter l'huile puis la viande de bœuf découpée.
• Ajouter le sel, le persil, l'oignon, le laurier et le bouillon d'assaisonnement.

Mélanger et laisser revenir

• Bien mélanger le tout.
• Couvrir et laisser la viande revenir.

Retirer le jus et cuire la viande

• Retirer le jus rendu par la viande.
• Ajouter une grande quantité d'eau pour attendrir la viande.
• Laisser cuire jusqu'à ce que l'eau soit bien réduite.

Ajouter la marinade

• Ajouter la marinade belle saveur pour la couleur et le goût.

Sauter les légumes

• Ajouter l'huile, le chou, le poivron rouge, la carotte et le haricot vert.
• Ajouter un peu de marinade et de persil.
• Laisser bien frire les légumes.

Rincer le riz

• Rincer le riz à l'eau claire dans une passoire.

Cuire le riz avec la viande et les légumes

• Verser le riz rincé dans la marmite et bien mélanger.
• Ajouter le fond de la viande réservé et mélanger.
• Laisser cuire jusqu'à ce que le riz soit bien cuit et la couleur uniforme.

Dresser

• Vérifier la cuisson du riz et la couleur uniforme.
• Dresser et servir.