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Salade de riz basmati, betterave, thon et feta
Plat

Salade de riz basmati, betterave, thon et feta

25 minPour 4Nutri-Score B€€
par @nichelattikyria37 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • riz basmati (cuit)Céréales350 g
  • betteraves (cuites, coupées en dés)Fruits et légumes250 g
  • concombre (râpé finement à la mandoline)Fruits et légumes0,5 morceaux
  • thon au naturel (égoutté)Poissons1 morceau
  • citron (pressé (jus))Fruits et légumes0,5 morceaux
  • menthe (fraîche ou surgelée, ciselée (2 c. à s.))Fruits et légumes2 morceaux
  • huile d'oliveÉpicerie60 ml
  • vinaigreÉpicerie15 ml
  • noix (concassées)Fruits à coque et graines30 g
  • sel fouÉpices2 g
  • poivre (moulu)Épices1 g
  • feta (émiettée, ajoutée au moment de servir)Produits laitiers100 g

par portion

Nutrition

509kcal

Glucides
71 g
Protéines
14 g
Lipides
19 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Mandoline
  • Saladier
  • Plaque de cuisson

pas à pas

Préparation

  1. Cuire le riz basmati

    • Cuire le riz basmati puis le laisser refroidir.
    Étape 1

  2. Préparer le concombre

    • Râper finement le concombre à la mandoline.
    Étape 2

  3. Assembler la salade

    • Ajouter le concombre râpé, les betteraves et le thon au riz.
    • Verser le jus de citron, l'huile d'olive et le vinaigre.
    • Ajouter la menthe ciselée, les noix concassées, le sel fou et le poivre.
    Étape 3

  4. Ajouter la feta et servir

    • Émietter la feta sur la salade au moment de servir.
    • Mélanger et servir bien frais.
    Étape 4
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