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Salade de riz crispy au poulet et viande hachée
Plat

Salade de riz crispy au poulet et viande hachée

50 minPour 4Nutri-Score C€€
par @itscoldtrain282 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • riz (cuit puis mélangé avec le piment et passé au four pour être croustillant)Céréales300 g
  • piment (émietté ou en poudre, réparti sur le riz)Épices1 morceau
  • poulet (cuit au four)Viandes400 g
  • viande hachée (sautée à la poêle)Viandes300 g
  • carotte (râpée ou coupée en fines lamelles)Fruits et légumes2 morceaux
  • tomates cerises (coupées en deux)Fruits et légumes250 g
  • oignon rouge (émincé)Fruits et légumes1 morceau
  • avocat (coupé en dés)Fruits et légumes2 morceaux
  • fromage Kiri (pour la sauce)Produits laitiers100 g
  • poivron (épépiné et coupé en morceaux pour la sauce)Fruits et légumes1 morceau

par portion

Nutrition

584kcal

Glucides
66 g
Protéines
26 g
Lipides
24 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Four
  • Poêle
  • Saladier
  • Plat allant au four

pas à pas

Préparation

  1. Préparer le riz crispy

    • Déposer le riz cuit dans un plat de cuisson.
    • Ajouter le piment un peu partout et mélanger pour obtenir un riz homogène.
    • Enfourner pour rendre le riz croustillant.
    Étape 1

  2. Cuire le poulet

    • Enfourner le poulet à côté du riz jusqu'à cuisson complète.
    Étape 2

  3. Sauter la viande hachée

    • Faire sauter la viande hachée à la poêle jusqu'à ce qu'elle soit cuite.
    Étape 3

  4. Préparer les légumes

    • Mettre la carotte, les tomates cerises et l'oignon rouge dans le saladier.
    • Ajouter l'avocat coupé en dés.
    Étape 4

  5. Assembler la salade

    • Ajouter le poulet cuit et la viande hachée aux légumes.
    • Incorporer le riz méga crispy et mélanger.
    Étape 5

  6. Préparer la sauce Kiri aux poivrons

    • Mélanger le fromage Kiri avec le poivron.
    • Verser la sauce sur la salade et mélanger le tout.
    Étape 6
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