Cuire et préparer les patates

• Cuire les patates puis les couper en dés.
• Les déposer dans le saladier.

Ajouter les légumes et les œufs

• Ajouter les tomates cerises coupées en deux.
• Ajouter les œufs durs coupés et le persil ciselé.
• Ajouter les cornichons en cubes.

Préparer la sauce allégée

• Mélanger le fromage blanc, la mayonnaise, la moutarde et le vinaigre balsamique dans un bol.
• Saler et bien fouetter.

Assembler la salade

• Verser la sauce sur la salade.
• Mélanger le tout et servir.