Plat
Sandwich cubain (cubano) au porc effiloché
45 minPour 2Nutri-Score D€€
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45 min
45 minSandwich cubain (cubano) au porc effiloché
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Lestreetfoodist
@lestreetfoodist
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
épaule de porc (effilochée, marinée)Viandes500 g
moutarde américaine (pour la marinade et le montage)Épicerie40 g
pickles (maison, en tranches)Épicerie60 g
jambon (en fines tranches)Viandes80 g
fromage (en tranches)Produits laitiers80 g- pain moelleux (type pain cubain, coupé en deux)Boulangerie2 morceaux
beurre (fondu, pour beurrer le pain)Produits laitiers30 g
par portion
Nutrition
623kcal
- Glucides
- 45 g
- Protéines
- 38 g
- Lipides
- 33 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Mariner et cuire le porc
- Badigeonner l'épaule de porc de moutarde américaine et laisser mariner.
- Cuire le porc jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis l'effilocher à la fourchette.
- Étape 2
Préparer les pickles
- Trancher les pickles maison en fines rondelles.
- Étape 3
Beurrer et toaster le pain
- Beurrer généreusement l'intérieur des pains.
- Toaster légèrement les pains côté beurre.
- Étape 4
Monter le sandwich
- Garnir de porc effiloché, de jambon, de fromage et de pickles.
- Ajouter un trait de moutarde américaine et refermer le sandwich.
- Étape 5
Presser et servir
- Presser le sandwich dans une presse chaude jusqu'à ce que le pain soit croustillant et le fromage fondu.
- Servir immédiatement, chaud et juteux.
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