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Sauce César allégée
Sauce

Sauce César allégée

10 minPour 2Nutri-Score A€
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • yaourt grec 0% (ou fromage blanc 0%)Produits laitiers100 g
  • parmesan râpé (râpé)Produits laitiers15 g
  • moutarde de DijonÉpicerie5 ml
  • sauce Worcestershire (ou sauce soja)Épicerie5 ml
  • jus de citron (pressé)Fruits et légumes15 ml
  • ail en poudreÉpices1 g
  • sel (au goût)Épices1 g
  • poivre (au goût)Épices1 g
  • eau (pour allonger si besoin)Autres20 ml
  • huile d'olive (optionnel)Épicerie2 ml
  • édulcorant (optionnel)Épicerie1 g

par portion

Nutrition

54kcal

Glucides
3 g
Protéines
6 g
Lipides
2 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Fouet

pas à pas

Préparation

  1. Mélanger la base

    • Dans un bol, mélanger le yaourt grec avec le parmesan râpé.
    • Ajouter la moutarde de Dijon, la sauce Worcestershire et le jus de citron.
    Étape 1
  2. Assaisonner

    • Ajouter l'ail en poudre, le sel et le poivre.
    • Incorporer l'huile d'olive et l'édulcorant si souhaité.
    Étape 2
  3. Ajuster la texture

    • Fouetter la sauce et détendre avec un peu d'eau jusqu'à la consistance désirée.
    • Réserver au frais jusqu'au service.
    Étape 3