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Sauté de pommes de terre à la viande hachée
Plat

Sauté de pommes de terre à la viande hachée

40 minPour 4Nutri-Score C€€
par @ideerecette1341 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • pommes de terre (coupées en dés)Fruits et légumes800 g
  • poivron vert (épépiné et coupé en dés)Fruits et légumes1 morceau
  • piment rouge (bien haché)Fruits et légumes1 morceau
  • oignon (émincé)Fruits et légumes1 morceau
  • ail (gousse, hachée)Fruits et légumes1 morceau
  • viande hachéeViandes400 g
  • sauce soja saléeÉpicerie30 ml
  • sauce soja sucréeÉpicerie20 ml
  • sauce chiliÉpicerie20 ml
  • persil (ciselé (ou ciboulette))Fruits et légumes10 g
  • sel (si nécessaire)Épices2 g
  • poivre (si nécessaire)Épices1 g
  • huile (un filet)Épicerie30 ml

par portion

Nutrition

403kcal

Glucides
36 g
Protéines
21 g
Lipides
20 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Spatule

pas à pas

Préparation

  1. Faire rissoler les pommes de terre

    • Faites chauffer un filet d'huile dans une poêle.
    • Faites rissoler les pommes de terre en dés jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et fondantes.
    • Retirez-les de la poêle et réservez.
    Étape 1

  2. Faire revenir les légumes

    • Dans la même poêle, faites revenir l'oignon.
    • Ajoutez le poivron vert, le piment rouge et l'ail.
    • Faites cuire quelques minutes en remuant.
    Étape 2

  3. Cuire la viande hachée

    • Ajoutez la viande hachée dans la poêle.
    • Laissez cuire en l'émiettant jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
    Étape 3

  4. Mélanger pommes de terre et viande

    • Remettez les pommes de terre dans la poêle.
    • Mélangez bien l'ensemble.
    Étape 4

  5. Assaisonner avec les sauces

    • En fin de cuisson, arrosez de sauce soja salée, de sauce soja sucrée et de sauce chili.
    • Mélangez pour bien enrober tous les ingrédients.
    • Rectifiez le sel et le poivre si nécessaire.
    Étape 5

  6. Dresser et servir

    • Parsemez de persil ou de ciboulette juste avant de servir.
    • Servez bien chaud.
    Étape 6
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