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Schokotorte mit Früchten
Dessert

Schokotorte mit Früchten

1 h 15Pour 12Nutri-Score D€€
par @gruensteinkitchen112 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

12 personnes
  • Eier (zimmerwarm)Produits laitiers4 morceaux
  • Butter (geschmolzen)Produits laitiers250 g
  • ZuckerÉpicerie250 g
  • MehlCéréales200 g
  • BackkakaoÉpicerie50 g
  • Backpulver (1 Päckchen)Épicerie16 g
  • Vanillezucker (oder Vanilleextrakt)Épicerie8 g
  • Salz (1 Prise)Épices1 g
  • Mascarpone (eiskalt)Produits laitiers600 g
  • Schlagsahne (eiskalt)Produits laitiers300 ml
  • Backkakao (für die Creme, 3 EL)Épicerie18 g
  • Zucker (für die Creme, 3 EL)Épicerie36 g
  • Früchte (verschiedene, frisch, zum Garnieren)Fruits et légumes300 g

par portion

Nutrition

379kcal

Glucides
33 g
Protéines
5 g
Lipides
25 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Moule à charnière ×2
  • Saladier ×2
  • Batteur électrique
  • Tamis
  • Poche à douille
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Teig vorbereiten

    • Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz cremig rühren.
    • Die geschmolzene Butter daruntermischen.
    • Mehl, Backkakao und Backpulver vermischen, in den Teig sieben und sehr gut verrühren.
    Étape 1

  2. Teig backen

    • Den Teig in zwei mit Backpapier ausgelegte oder gefettete Springformen füllen.
    • Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze backen.
    • Komplett auskühlen lassen.
    Étape 2

  3. Creme aufschlagen

    • Mascarpone, Schlagsahne, Backkakao und Zucker cremig steifschlagen.
    • Darauf achten, dass alle Zutaten eiskalt sind.
    • Die Creme in einen Spritzbeutel mit runder Tülle füllen und bis zur Verwendung kühl stellen.
    Étape 3

  4. Torte zusammensetzen

    • Den ersten Kuchenboden auf eine Tortenplatte legen und mit der Creme aufspritzen.
    • Den zweiten Boden vorsichtig darüber setzen und erneut mit der Creme aufspritzen.
    Étape 4

  5. Garnieren und servieren

    • Mit Früchten garnieren.
    • Sofort servieren oder bis zum Verzehr kühl stellen.
    Étape 5
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