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Selbstgemachter Döner mit Hackfleisch aus dem Ofen
Plat

Selbstgemachter Döner mit Hackfleisch aus dem Ofen

50 minPour 4Nutri-Score C€€
par @abbasxo32 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • HackfleischViandes500 g
  • OlivenölÉpicerie15 ml
  • JoghurtProduits laitiers30 g
  • Zitrone (halbiert, Saft einer Hälfte)Fruits et légumes1 morceau
  • DönergewürzÉpices10 g
  • ZwiebelpulverÉpices10 g
  • SalzÉpices15 g
  • ChiliflockenÉpices3 g
  • JoghurtsoßeProduits laitiers150 g
  • Tomaten (in Scheiben geschnitten)Fruits et légumes2 morceaux
  • Salat (gewaschen, in Streifen geschnitten)Fruits et légumes100 g
  • Zwiebel (in Ringe geschnitten)Fruits et légumes1 morceau
  • Fladenbrot (aufgeschnitten)Boulangerie4 morceaux

par portion

Nutrition

541kcal

Glucides
48 g
Protéines
29 g
Lipides
26 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Plaque de cuisson
  • Saladier
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Fleischmasse anrühren

    • Hackfleisch mit Olivenöl, Joghurt, Zitronensaft, Dönergewürz, Zwiebelpulver, Salz und Chiliflocken in eine Schüssel geben.
    • Alles kräftig einmassieren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
    Étape 1

  2. Fleisch flach ausrollen

    • Ein Stück Backpapier auf die Arbeitsfläche legen und einen Teil der Fleischmasse darauf verteilen.
    • Ein zweites Stück Backpapier darüberlegen und die Masse mit einem Nudelholz oder einer Rolle dünn ausrollen.
    Étape 2

  3. Im Ofen backen

    • Das Fleisch samt Backpapier einrollen und auf ein Backblech legen.
    • Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C backen.
    Étape 3

  4. Döner belegen

    • Das gebackene Fleisch mit der Hand in kleine Stücke zerteilen.
    • Fladenbrote mit Joghurtsoße bestreichen und mit Fleisch, Tomaten, Salat und Zwiebeln belegen.
    • Zum Schluss nochmals Fleisch daraufgeben und servieren.
    Étape 4
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