Plat
Shakshuka protéinée à la feta allégée
30 minPour 2Nutri-Score B€€
B
30 min
30 minShakshuka protéinée à la feta allégée
recette de
Babou | SwissFitCook 💪🏻🍜
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
sauce tomate arrabiataÉpicerie530 g
tomates cerisesFruits et légumes300 g
œufsProduits laitiers4 morceaux- feta allégée (émiettée)Produits laitiers200 g
oignon rouge (émincé)Fruits et légumes1 morceau
ail (gousse, hachée)Fruits et légumes1 morceau
paprika fumé (1/2 cuillère à café)Épices2 g
cumin (1/2 cuillère à café)Épices2 g
huile d'olive en spray (quelques sprays)Épicerie5 ml
sel (au goût)Épices2 g
poivre (au goût)Épices1 g- coriandre fraîche (ciselée)Fruits et légumes10 g
- zeste de citron (zeste d'un citron)Fruits et légumes1 morceau
par portion
Nutrition
501kcal
- Glucides
- 34 g
- Protéines
- 35 g
- Lipides
- 25 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Faire revenir l'oignon
- Chauffe la poêle et vaporise quelques sprays d'huile d'olive.
- Fais revenir l'oignon rouge émincé jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Étape 2
Ajouter l'ail et les épices
- Ajoute l'ail haché et laisse revenir.
- Ajoute le paprika fumé et le cumin, puis fais torréfier quelques secondes pour réveiller les arômes.
- Étape 3
Ajouter la sauce et les tomates
- Verse la sauce tomate arrabiata et mélange bien.
- Ajoute les tomates cerises et mélange à nouveau.
- Étape 4
Former les puits et ajouter œufs et feta
- Forme des petits puits dans la sauce.
- Casse les œufs dans les puits.
- Émiette généreusement la feta allégée par-dessus et assaisonne de sel et de poivre.
- Étape 5
Enfourner
- Enfourne à 200 °C jusqu'à ce que les blancs soient pris et les jaunes encore coulants.
- Passe en mode grill à la fin pour faire dorer si tu veux.
- Étape 6
Dresser et servir
- Parsème de coriandre fraîche et de zeste de citron.
- Sers avec du pain au levain grillé ou des crackers protéinés.
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