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Shepherd's Pie
Plat

Shepherd's Pie

1 h 25Pour 4Nutri-Score C€€
par @nicoceps30 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • Kartoffeln (geschält, in grobe Stücke geschnitten)Fruits et légumes1,5 kg
  • MilchProduits laitiers450 ml
  • ButterProduits laitiers50 g
  • Cheddar (gerieben)Produits laitiers200 g
  • SalzÉpices5 g
  • PfefferÉpices2 g
  • Rindshackfleisch (alternativ Lammhack)Viandes1,2 kg
  • Karotten (gewürfelt)Fruits et légumes2 morceaux
  • Zwiebeln (gewürfelt)Fruits et légumes2 morceaux
  • Knoblauchzehen (gerieben)Fruits et légumes2 morceaux
  • OlivenölÉpicerie30 ml
  • TomatenmarkÉpicerie30 g
  • MehlÉpicerie10 g
  • Worcester SauceÉpicerie15 ml
  • RindsbrüheÉpicerie800 ml
  • Rosmarin (Zweig)Épices2 g
  • Thymian (Zweig)Épices2 g
  • ErbsenFruits et légumes200 g

par portion

Nutrition

940kcal

Glucides
48 g
Protéines
75 g
Lipides
50 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Marmite
  • Presse-purée
  • Sauteuse
  • Plat allant au four

pas à pas

Préparation

  1. Kartoffeln kochen

    • Die Kartoffeln schälen und in grobe Stücke schneiden.
    • In Salzwasser weich kochen.
    Étape 1

  2. Kartoffelpüree zubereiten

    • Die Kartoffeln abgießen und durch die Presse drücken.
    • Milch, Butter, Cheddar, Salz und Pfeffer unterrühren.
    Étape 2

  3. Gemüse anbraten

    • Karotten und Zwiebeln schneiden.
    • Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln sowie Karotten darin anbraten.
    • Knoblauch und Tomatenmark zugeben und kurz mitrösten.
    Étape 3

  4. Hackfleischsauce köcheln

    • Mehl, Worcester Sauce, Salz und Pfeffer zugeben.
    • Mit Rindsbrühe ablöschen und Rosmarin sowie Thymian zugeben.
    • Köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
    Étape 4

  5. Erbsen unterheben

    • Zum Schluss die Erbsen unter die Sauce heben.
    Étape 5

  6. Zusammenstellen und backen

    • Die Fleischsauce in eine Auflaufform geben.
    • Das Kartoffelpüree darauf verteilen.
    • Im Ofen goldbraun backen.
    Étape 6
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