Préparer la base

• Mélanger la pâte de dattes avec le cacao en poudre et la cannelle.
• Incorporer les amandes grillées concassées.
• Tasser la préparation dans un moule tapissé de papier cuisson.

Ajouter la couche de beurre de cacahuètes

• Faire chauffer le beurre de cacahuètes au bain-marie jusqu'à ce qu'il soit coulant.
• Ajouter le caramel de coco et mélanger.
• Étaler sur la base, puis répartir les cacahuètes entières.

Coulisser le chocolat

• Faire fondre le chocolat avec l'huile de coco.
• Verser sur la couche de cacahuètes et lisser la surface.

Réserver au frais

• Placer au réfrigérateur toute la nuit jusqu'à ce que le chocolat soit bien pris.
• Démouler et découper en barres.