Plat
Sopa de lasaña
45 minPour 6Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minSopa de lasaña
ce qu’il vous faut
Ingrédients
mantequillaProduits laitiers30 g
cebolla (finamente picada)Fruits et légumes1 morceau
ajo (picado)Fruits et légumes2 morceaux
carne molida de resViandes454 g
paprikaÉpices5 g
pimientaÉpices2 g
chile cayena (o hojuelas de chile)Épices2 g
oréganoÉpices3 g- perejil secoÉpices3 g
salÉpices5 g
pasta de tomateÉpicerie45 g- salsa de tomate (un bote de 24 onzas)Épicerie680 g
caldo de pollo (o caldo de res o de vegetales)Épicerie960 ml
albahaca (hojitas)Fruits et légumes5 g
tiras de lasaña (cortadas en pedacitos)Céréales7 morceaux
crema para batirProduits laitiers120 ml
queso mozzarella (rallado)Produits laitiers60 g
queso parmesano (rallado)Produits laitiers60 g
perejil fresco (picado)Fruits et légumes10 g
queso crema (o queso cotija, para decorar)Produits laitiers60 g
par portion
Nutrition
368kcal
- Glucides
- 16 g
- Protéines
- 22 g
- Lipides
- 24 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Marmite
Spatule
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Sofreír la base
- Derretir la mantequilla en una olla
- Sofreír la cebolla finamente picada y el ajo
- Étape 2
Cocinar la carne
- Agregar la carne molida de res y despedazarla muy bien
- Incorporar la paprika, la pimienta, el chile cayena, el orégano, el perejil seco y la sal
- Étape 3
Añadir los tomates y el caldo
- Agregar la pasta de tomate, la salsa de tomate, el caldo y las hojitas de albahaca
- Dejar que dé su primer hervor
- Étape 4
Cocinar la lasaña
- Cortar las tiras de lasaña en pedacitos e incorporarlas a la olla
- Tapar y cocinar hasta que la pasta esté tierna
- Étape 5
Terminar la sopa
- Agregar la crema para batir, el queso mozzarella, el queso parmesano y el perejil fresco picado
- Incorporar muy bien y apagar el fuego
- Étape 6
Decorar y servir
- Mezclar el queso crema, la mozzarella, el parmesano y un poquito de perejil
- Servir la sopa con la mezcla de quesos por encima
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