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Soupe à l'oignon au Cookeo
Plat

Soupe à l'oignon au Cookeo

1 hPour 4Nutri-Score C€
par @la.cuisine.d.aline77 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • beurreProduits laitiers30 g
  • oignons (émincés grossièrement en rondelles)Fruits et légumes6 morceaux
  • vin blanc (ou un peu plus de bouillon de volaille si sans alcool)Boissons100 ml
  • farine (2 belles cuillères à soupe)Épicerie20 g
  • bouillon de volaille en cubeÉpicerie2 morceaux
  • poivre (moulu)Épices1 g
  • eauAutres1 litre
  • bouquet garniFruits et légumes1 morceau
  • pain (en tranches)Boulangerie200 g
  • fromage à gratiner (râpé)Produits laitiers150 g

par portion

Nutrition

299kcal

Glucides
33 g
Protéines
11 g
Lipides
14 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Autocuiseur
  • Spatule

pas à pas

Préparation

  1. Faire revenir les oignons

    • Faire fondre le beurre en mode dorage.
    • Ajouter les oignons émincés et remuer de temps en temps.
    Étape 1

  2. Déglacer et lier

    • Verser le vin blanc (ou un peu plus de bouillon de volaille).
    • Ajouter la farine et bien mélanger.
    Étape 2

  3. Ajouter le bouillon

    • Émietter les cubes de bouillon de volaille et poivrer, sans saler.
    • Verser l'eau et bien remuer pour éviter le code erreur.
    • Ajouter le bouquet garni.
    Étape 3

  4. Cuisson sous pression

    • Lancer la cuisson sous pression.
    Étape 4

  5. Gratiner

    • Retirer le bouquet garni.
    • Poser l'Extra Crisp avec le pain et le fromage en mode P2, ou passer au four en position grille pour faire gratiner.
    Étape 5
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