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Southwest BBQ Dense Bean Salad
Accompagnement

Southwest BBQ Dense Bean Salad

10 minPour 2Nutri-Score A€
par @beaninstitute9 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • pinto beans (canned, drained and rinsed)Épicerie240 g
  • corn (canned or cooked kernels, drained)Fruits et légumes80 g
  • cabbage (finely shredded)Fruits et légumes100 g
  • lime juice (freshly squeezed)Fruits et légumes15 ml
  • chili powder (or smoked paprika)Épices1 g
  • BBQ sauceÉpicerie30 ml
  • avocado (optional, diced)Fruits et légumes1 morceau
  • crispy onions (optional)Épicerie20 g

par portion

Nutrition

232kcal

Glucides
31 g
Protéines
9 g
Lipides
8 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Passoire

pas à pas

Préparation

  1. Drain and prep

    • Drain and rinse the pinto beans and the corn.
    • Finely shred the cabbage.
    Étape 1

  2. Toss the salad

    • Combine the beans, corn and cabbage in a bowl.
    • Add the BBQ sauce, lime juice and chili powder.
    • Toss until everything is evenly coated.
    Étape 2

  3. Finish and serve

    • Top with avocado and crispy onions if using.
    • Finish with extra lime juice for a brighter taste.
    Étape 3
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