Skip to content
Menu
Sucrines farcies au thon, avocat et œuf
Entrée

Sucrines farcies au thon, avocat et œuf

20 minPour 2Nutri-Score A€
par @chloefitnutrition67 imports0 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • sucrine (feuilles lavées, les plus belles sélectionnées)Fruits et légumes2 morceaux
  • œufs (durs)Produits laitiers2 morceaux
  • avocat (pelé et dénoyauté)Fruits et légumes1 morceau
  • échalote (coupée en tout petits dés)Fruits et légumes1 morceau
  • thon au naturel (égoutté)Poissons90 g
  • skyrProduits laitiers15 ml
  • selÉpices2 g
  • poivreÉpices1 g
  • ciboulette (ciselée)Fruits et légumes5 g
  • basilic (ciselé)Fruits et légumes5 g

par portion

Nutrition

226kcal

Glucides
11 g
Protéines
15 g
Lipides
14 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • fourchette

pas à pas

Préparation

  1. Préparer l'échalote

    • Éplucher l'échalote et la découper en tout petits dés.
    Étape 1

  2. Mélanger la farce

    • Dans un saladier, déposer l'avocat, l'échalote, les œufs durs, le thon et le skyr.
    • Écraser le tout à la fourchette jusqu'à obtenir une farce homogène.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre, la ciboulette et le basilic.
    Étape 2

  3. Laver et sélectionner les sucrines

    • Laver les feuilles de sucrine et garder les plus belles pour les farcir.
    Étape 3

  4. Farcir et servir

    • Garnir chaque feuille de sucrine d'une cuillère de farce.
    • Servir en apéritif ou en entrée, ou avec une source de glucides en plat principal.
    Étape 4
Obtenir Mezze