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Taco Beef Burrito Bowl
Plat

Taco Beef Burrito Bowl

20 minPour 2Nutri-Score B€€
par @alexskitchenbangers53 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • lean beef minceViandes200 g
  • garlic (peeled and minced)Fruits et légumes2 morceaux
  • taco seasoningÉpices15 g
  • tomato salsaÉpicerie30 g
  • waterAutres80 ml
  • ranch dressingÉpicerie20 g
  • chipotle pasteÉpicerie15 g
  • fat free Greek yoghurtProduits laitiers30 g
  • Mexican microwave rice (warmed according to pack instructions)Céréales250 g
  • lettuce (shredded)Fruits et légumes60 g
  • cherry tomatoes (quartered)Fruits et légumes6 morceaux
  • sweetcorn (drained)Fruits et légumes40 g
  • red onion (diced)Fruits et légumes0,3 morceaux
  • fresh coriander (chopped)Fruits et légumes5 g
  • Red Leicester cheese (grated)Produits laitiers20 g

par portion

Nutrition

479kcal

Glucides
46 g
Protéines
38 g
Lipides
16 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Saladier

pas à pas

Préparation

  1. Cook the beef

    • Add the garlic and beef mince to a frying pan.
    • Cook over medium-high heat until almost browned.
    Étape 1

  2. Mix the sauce

    • Meanwhile, mix together the ranch dressing, chipotle paste and Greek yoghurt.
    • Set aside.
    Étape 2

  3. Season the beef

    • Add the taco seasoning, salsa and water to the beef mince.
    • Return to the heat and cook for a few minutes until thickened.
    Étape 3

  4. Warm the rice

    • Warm the rice according to the pack instructions.
    Étape 4

  5. Assemble the bowls

    • Add the rice to the bowls with the beef, lettuce, tomatoes, sweetcorn, onion and cheese.
    • Drizzle the sauce all over and finish with the chopped coriander.
    Étape 5
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