Plat
Tacos dorados de carne molida
45 minPour 6Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minTacos dorados de carne molida
ce qu’il vous faut
Ingrédients
aceite (para freír)Épicerie500 ml
carne molida de resViandes454 g
apio (finamente picado)Fruits et légumes1 morceau
cebolla (picada)Fruits et légumes1 morceau
tomate (picado)Fruits et légumes2 morceaux- chipotle (al gusto, opcional)Épicerie15 g
salÉpices5 g
pimientaÉpices2 g
paprikaÉpices3 g
ajo en polvoÉpices3 g- tortillas de maízBoulangerie12 morceaux
aguacate (maduro)Fruits et légumes2 morceaux
limón (jugo)Fruits et légumes2 morceaux- cilantro (picado)Fruits et légumes15 g
- lechuga (en tiras)Fruits et légumes100 g
cremaProduits laitiers120 ml- queso amarillo (rallado)Produits laitiers120 g
par portion
Nutrition
482kcal
- Glucides
- 24 g
- Protéines
- 18 g
- Lipides
- 35 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Saladier
Pince de cuisine
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Cocinar la carne molida
- Calienta un poco de aceite en un sartén y agrega la carne molida.
- Incorpora el apio finamente picado, la cebolla y los tomates.
- Añade el chipotle al gusto, si lo deseas.
- Condimenta con sal, pimienta, paprika y ajo en polvo.
- Étape 2
Freír las tortillas
- Calienta suficiente aceite en un sartén.
- Pasa las tortillas de maíz por el aceite caliente y dales forma de taco.
- Étape 3
Preparar el guacamol
- Machaca los aguacates.
- Agrega limón, sal, cilantro y cebolla.
- Tapa con una servilleta húmeda para que no se oscurezca.
- Étape 4
Preparar el pico de gallo
- Mezcla los tomates sin semillas, cilantro, cebolla, sal y limón.
- Étape 5
Armar los tacos
- Agrega la carne en las tortillas fritas.
- Añade lechuga, guacamol, pico de gallo, crema y queso amarillo.
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